La comida Mexicana una de las cocinas más populares del Mundo en 2019

La comida Mexicana es una de las cocinas más populares del Mundo, este será el primero de muchos posts, con los que intentaremos retratar la cocina internacional.

Aunque el chile, es decir, los sabores picantes, es la característica más reconocida de la comida mexicana, no quiere decir que se limita a ello.

La importancia de las influencias en la cocina Mexicana

Es una cocina con influencias españolas, mayas y aztecas, en la que además del chile también predomina el tomate, cacao y aguacate.

Desde hace muchísimos años (se habla de la época prehispánica) se vienen mezclando estos estos componentes con todo tipo de especies, como por ejemplo el cacao, el aguacate o la calabaza.

El chile, el protagonista.

Los chiles contienen una impresionante cantidad de vitamina C, por lo estaremos degustando platos con sabor y saludables.

Pero no podemos olvidarnos de otras carnes, como por ejemplo las de vaca (y derivados) o las de ovejas.

La mezcla de los cereales es fruto de la llegada de la población. Así mismo se le unieron el trigo o el arroz. Ahora bien, las tortillas de maíz siguen siendo las más demandadas.

A nivel nutricional, una gran elección

A nivel nutricional, estas tortillas ayudan a contribuir a un buen funcionamiento del intestino, fomentando su equilibrio. Es la base para la preparación de los famosos tacos, tostadas…

Cuando acudimos a degustar a un restaurante la comida Mexicana, podremos encontrar los platos típicos, como por ejemplo la cochinita pibil, el mole oaxaqueño, el mole poblano o el guacamole, que no deja de ser una salsa típica.

Descubre a Restaurante Smooth Gastro Bar, Cocina Internacional en Zaragoza

Nuestro equipo de profesionales intenta en todo momento elaborar una carta que mira a muchos lugares del mundo desde la cocina asiática hasta los platos más emblemáticos de la cocina mejicana, sin olvidarnos de los sabores mediterráneos.

Para reservas puedes mandarnos un email a info@restaurantesmooth.es o si lo prefieres puedes llamarnos al 976 08 62 70 

Smooth

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