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En Restaurante Smooth ofrecemos una experiencia culinaria única con influencias de todo el mundo. Nuestra especialidad es la Cocina Internacional, donde fusionamos sabores de la comida mexicana, mediterránea y asiática. Además, en un ambiente con sonidos de jazz, podrás disfrutar de tu cóctel favorito, una cena romántica o una comida entre amigos.
UNA CELEBRACIÓN INOLVIDABLE EN SMOOTH
UNA CARTA QUE MIRA A MUCHOS LUGARES DEL MUNDO
¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario alrededor del mundo? En Restaurante Smooth, nuestro equipo de profesionales se esfuerza por crear una carta que celebra los sabores de la cocina asiática, los platos emblemáticos de la cocina mexicana, y los deliciosos sabores mediterráneos. Desde el Boom Gastronómico hasta la sencillez de la Dieta Mediterránea, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de cada cultura en un ambiente industrial chic. ¡Te esperamos para deleitar tu paladar con lo mejor de la cocina internacional!
Déjate sorprender por la exquisita fusión de sabores en Restaurante Smooth, donde la cocina mediterránea se combina con un toque internacional para deleitar tu paladar. Sumérgete en un ambiente industrial chic y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Te esperamos para compartir momentos inolvidables!
EL ARTE DE LA FUSIÓN
Descubre en Restaurante Smooth una experiencia gastronómica única que te transportará a diferentes rincones del mundo a través de una deliciosa fusión de sabores. Nuestra cocina de mercado combina lo mejor de la gastronomía mediterránea con toques internacionales que te sorprenderán en cada bocado. Sumérgete en un ambiente industrial chic y déjate llevar por una carta llena de sabores y sensaciones únicas. ¡Ven a vivir una experiencia culinaria inolvidable en Restaurante Smooth!
Carta
TAPAS
Bao de chili crab y salsa brava (2 uds.)
9,90 €
Bao de chipirones y salsa Smooth (2 uds.)
9,90 €
Bao de langostino con chalaca (2 uds.)
9,90 €
Bao de toro y mayonesa de siracha (2 uds.)
9,90 €
Brocheta de langostinos con alioli negro
10,50 €
Brocheta de tomate seco y queso curado
2,50 €
Corazones de alcachofa con yema y jamón
10,90 €
Ensaladilla rusa
6,90 €
Huevo poché con foie bloc y Pedro Ximénez
8,50 €
Langostino con huevo y mayonesa
2,50 €
Rulo de cabra con confitura de tomate
3,60 €
Surtido de croquetas premium (4 uds.)
9,50 €
Taco de alga nori con atún macerado (2 uds.)
9,90 €
Tostada de anchoa con tomate
3,00 €
Tostada de boquerón con guacamole
3,50 €
Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon
7,90 €
Tostada de jamón batido de bellota
3,90 €
Tostada de provolone con aceite de cayena
3,50 €
Tostada de sardina ahumada con tomate
3,50 €
Tostada de solomillo con foie bloc y teriyaki
7,50 €
Tostada de tournedó de solomillo y provolone
6,50 €
Tostada de txangurro
2,90 €
EUROPA
Camembert rebozado con confituras
11,50 €
Chateaubriand de ternera al aceite de tomillo
18,50 €
Dados de solomillo con salsa Strogonoff
18.00 €
Ensalada de cherrys y burrata
12,50 €
Huevos rotos con bacón y salsa ranch
14,90 €
Hummus con tostas de pasas
9,50 €
Mejillones en salsa vizcaína
10,50 €
Milanesa de ternera, salsa queso y tomate
18,50 €
Provoleta con aceite de cayena
11,50 €
Pulpo & romesco 180 gr
22,50 €
Risotto de funghi y Grana Padano
13,50 €
Semicarpaccio de solomillo Grana Padano
16,50€
Timbal de confit de pato y chips vegetales
15,50 €
Timbal de salmón, eneldo y burrata
14,90 €
ASIA
Dados de solomillo con vinagreta de sésamo
17,50 €
Gyozas de cerdo y vegetales (8 uds.)
12,50 €
Langostino panko con crema de Camembert
11,90 €
Pollo con salsa yakiniku y basmati
10,90 €
Pollo tailandés con salsa de mango y basmati
11,50 €
Pollo tandoori con basmati y curry rojo picante
11,50 €
Sashimi de salmón y perlas de wasabi
14,50 €
Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku
12,50 €
Steak tartar con tostadas de sésamo
19,50 €
Tallarines vegetales con cerdo y Grana Padano
11,50 €
Tartar de atún, aguacate y salsa pú
16,90 €
Tartar de salmón y mayonesa de kimchi
14,90 €
Tataki de atún y reducción de teriyaki
16,50 €
Tataki de ternera con salsa tártara
17,50 €
América
Ceviche de corvina
18,50 €
Ensalada César de pollo y Grana Padano
12,50 €
Ensalada de quinoa, verduras y olivas negras
12,50 €
Fajitas de pollo y salsa BBQ
12,90 €
Nachos con queso y guacamole
11,90 €
Pollo crujiente, mostaza y miel y BBQ (6 uds.)
11,90 €
Quesadillas 4 quesos con carne y guacamole
11,50 €
Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)
15,90 €
Ranking Smooth
Ceviche de corvina
Camembert rebozado con confituras
Huevos rotos con bacón y salsa ranch
Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)
Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku
Tallarines vegetales con cerdo chutney
Tartar de atún, aguacate y salsa pú
Semicarpaccio de solomillo y parmesano
Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon
Postres
Coulant de chocolate
6,00 €
Helado artesanal (2 uds.)
5,00 €
Makis de mascarpone
5,50 €
Muerte por chocolate
6,00 €
Tarta Tatin con helado de vainilla
7,00 €
Tiramisú casero
6,50 €
Torrija de canela con helado de vainilla/café
6,00 €
Trío de gin tonics
10,00 €
Vinos
VINOS TINTOS
Copa Botella
Coto de Hayas · Garnacha · Borja
2,60 € 16,50 €
900 viñas · Garnacha · Calatayud
2,60 € 16,00 €
Alquez · Garnacha Viñas Viejas· Calatayud
18,00 €
Baltasar Gracián «El Héroe» · Garnacha · Calatayud
18,50 €
Evodia · Garnacha · Calatayud
20,00 €
Cuesta del Herrero · Varietales · Pago Ayles
18,00 €
Sed · Varietales · Vino del Desierto
24,00 €
Glárima · Merlot-Tempranillo · Somontano
2,60 € 15,00 €
3404 Pirineos · Somontano
14,50 €
Tarsus Crianza · Ribera
18,00 €
Figuero 4 · Ribera
17,50 €
Pago de los Capellanes Roble · Ribera
22,00 €
La Planta · Tempranillo · Ribera
19,50 €
Pruno · Tempranillo-Cabernet · Ribera
21,00 €
Viña Real Crianza · Rioja
2,60 € 16,00 €
Azpilicueta Cianza · Rioja
2,60 € 16,50 €
Azpilicueta Instinto · Tempranillo · Rioja
24,00 €
Vivanca Crianza · Rioja
18,50 €
Sierra Cantabria Crianza · Rioja
19,00 €
Inspiración Valdemar · Rioja
22,00 €
VINOS BLANCOS
Copa Botella
Enate 234 · Chardonnay · Somontano
18,00 €
Glárima · ChardonNay Gewürztraminer · Somontano
2,60 € 15,00 €
Mingua · Chardonnay · Somontano
2,60 € 14,00 €
Sommos Varietales · Somontano
16,00 €
Marina Bestué Gewürztraminer · Somontano
18,50 €
Baltasar Gracián Blanco Hielo · Viura · Calatayud
16,00 €
Miedes 5,5 Frizzante Moscatel Viura · Calatayud
2,60 € 15,00 €
José Pariente · Verdejo · Rueda
18,50 €
Monopole S.XXI · Verdejo · Rueda
2,60 € 15,00 €
Prado Rey · IGP Castilla y León
15,00 €
White Rabbit · Riesling · Rheingau
18,00 €
ROSADOS
Copa Botella
Aquézar · Tempranillo Cabernet · Somontano
2,60 € 15,00 €
Glárima · Syrah Cabernet · Somontano
2,60 € 14,00 €
Mingua · Syrah · Somontano
14,00 €
Baltasar Gracián «El Criticón» · Garnacha · Calatayud
14,00 €
ESPUMOSOS
Copa Botella
Camino del Moncayo · Brut Nature · Borja
20,00 €
Mumm Grand Cordon Brut · Francia
54,00 €
Mumm Grand Cordon Rosé · Francia
58,00 €
Mumm Grand Cordon Brut Miniatura · Francia
30,00 €
* Todos los precios con IVA incluído. Todos nuestros platos son para compartir. Pregunta por nuestra carta de alérgenos.
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