Gastro Bar

Reserva tu mesa

En Restaurante Smooth encontrarás un lugar original, con una atmósfera diferente, acompañado de una carta variada con toques provenientes de todas partes del mundo. Somos especialistas en Cocina Internacional. Comida mexicana, sabores mediterráneos…o sutiles toques asiáticos. Un local con sonido a jazz donde disfrutar tu cocktail preferido, una velada íntima o una comida entre amigos.

LUGAR PARA EVENTOS

Si estás pensando en hacer un evento especial o cena privada, cuenta con nosotros. Somos especialistas en cenas para grupos, ideales para cumpleaños, reuniones, cenas de empresa o cualquier evento especial.

Te ayudaremos a hacer que esa noche sea especial

NUESTRA COCINA

Nuestro equipo de profesionales intenta en todo momento elaborar una carta que mira a muchos lugares del mundo desde la cocina asiática hasta los platos más emblemáticos de la cocina mejicana, sin olvidarnos de los sabores mediterráneos.

La comida internacional ha permitido una evolución en la cocina. El Boom Gastronómico nos ha mostrado un desfile de chefs y recetas. Nos ha dado nuevos espacios para comer y comprar y una constante continua y sofisticada difusión en Internet, que contrastan con la sencillez de la Dieta Mediterránea.

Disponemos de un espacios acogedores que invitan a relajarse y disfrutar, si añadimos un  entorno muy cuidado, con una atmósfera cercana y amable, hace del  Restaurante Smooth gastro bar un lugar para compartir.

Disfruta de las mejores recetas de la Cocina Internacional

Todo sin excesos pero sin defectos, teniendo el equilibrio como testigo.

Una carta de muchos lugares del mundo. Descubre la Cocina Internacional: asiática, mexicana, sabores del mediterráneo. En Restaurante Smooth gastro bar, elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.

Carta

TAPAS

 


Bao de chili crab y salsa brava (2 uds.)

9,90 €


Bao de chipirones y salsa Smooth (2 uds.)

9,50 €


Bao de toro y mayonesa de siracha (2 uds.)

9,90 €


Brocheta de langostinos con alioli negro

10,50 €


Brocheta de tomate seco y queso curado

2,50 €


Corazones de alcachofa con yema y jamón

10,90 €


Ensaladilla rusa

4,90 €


Huevo poché con foie bloc y Pedro Ximénez

6,90 €


Langostino con huevo y mayonesa

2,50 €


Rulo de cabra con confitura de tomate

3,60 €


Surtido de croquetas premium (4 uds.)                                                                                                                                        

8,00 €


Taco de alga nori con atún macerado (2 uds.)

9,90 €


Tostada de anchoa con tomate

3,00 €


Tostada de boquerón con guacamole

3,50 €


Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon

6,50 €


Tostada de jamón batido de bellota

3,50 €


Tostada de provolone con aceite de cayena

3,50 €


Tostada de sardina ahumada con tomate

3,50 €


Tostada de solomillo con foie bloc y teriyaki

6,90 €


Tostada de tournedó de solomillo y provolone

6,50 €


Tostada de txangurro

2,90 €


 

EUROPA

 


Camembert rebozado con confituras

10,90 €


Chateaubriand de ternera al aceite de tomillo

18,00 €


Dados de solomillo con salsa Strogonoff

16,90 €


Ensalada de cherrys y burrata

11,90 €


Huevos rotos con bacón y salsa ranch

13,50 €


Hummus con tostas de pasas

9,50 €


Mejillones en salsa vizcaína

10,50 €


Milanesa de ternera, salsa queso y tomate

17,50 €


Provoleta con aceite de cayena

10,90 €


Pulpo & romesco 180 g

20,90 €


Risotto de funghi y  Grana Padano

11,90 €


Semicarpaccio de solomillo Grana Padano

 15,90€


Timbal de confit de pato y chips vegetales

15,50 €


Timbal de salmón, eneldo y burrata 

14,90 €


 

ASIA

 


Dados de solomillo con vinagreta de sésamo

16,90 €


Gyozas de cerdo y vegetales (8 uds.)

11,50 €


Langostino panko con crema de Camembert

11,90 €


Pollo con salsa yakiniku y basmati

10,90 €


Pollo tailandés con salsa de mango y basmati

10,90 €


Pollo tandoori con basmati y curry rojo picante

10,90 €


Sashimi de salmón y perlas de wasabi

10,90 €


Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku

11,90 €


Steak tartar con tostadas de sésamo

18,50 €


Tallarines vegetales con cerdo  y Grana Padano

10,90 €


Tartar de atún, aguacate y salsa pú

15,90 €


Tartar de salmón y mayonesa de kimchi

14,90 €


Tataki de atún y reducción de teriyaki

14,50 €


Tataki de ternera con salsa tártara

15,90 €


Wonton de langostinos con chalaca (4 uds.)

12,50 €


 

América

Ceviche de corvina

18,00 €


Ensalada César de pollo y Grana Padano

 

12,50 €


Ensalada de quinoa, verduras y olivas negras

12,50 €


Fajitas de pollo y salsa BBQ

12,50 €


Nachos con queso y guacamole

10,90 €


Pollo crujiente, mostaza y miel y BBQ (6 uds.)

9,90 €


Quesadillas 4 quesos con carne y guacamole

10,50 €


Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)

14,50 €

Ranking Smooth

 


Ceviche de corvina


Camembert rebozado con confituras


Huevos rotos con bacón y salsa ranch


Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)


Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku


Tallarines vegetales con cerdo chutney


Tartar de atún, aguacate y salsa pú


Semicarpaccio de solomillo y parmesano


Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon


Postres

 


Makis de mascarpone

5,50 €


Tiramisú casero

6,50 €


Helado artesanal (2 uds.)

5,00 €


Coulant de chocolate

5,90 €


Muerte por chocolate

6,00 €


Tarta Tatin con helado de vainilla

7,00 €


Torrija de canela con helado de vainilla/café

6,00 €


Trío de gin tonics

10,00 €


Vinos

vinOs TINTOS

Copa  Botella


COTO DE HAYAS · GARNACHA  · BORJA

2,60 €      16,50 €


900 viñas · GARNACHA  · calatayud

2,60 €      16,00 €


alquez · GARNACHA viñas viejas· calatayud

     18,00 €


baltasar gracián «el héroe» · garnacha · calatayud

      18,50 €


evodia · garnacha · calatayud

20,00 €


cuesta del herrero · varietales · pago ayles

18,00 €


sed · varietales · vino del desierto

      24,00 €


glárima  · merlot-tempranillo · somontano

2,60 €      15,00 €


3404 pirineos · somontano

      14,50 €


tarsus crianza · ribera

18,00 €


figuero 4 · ribera

17,50 €


pago de los capellanes roble · ribera

    22,00 €


la planta · tempranillo · ribera

19,50 €


pruno · tempranillo-cabernet  · ribera

21,00 €


viña real crianza  · rioja

2,60 €      16,00 €


AZPILICUETA crianza  · rioja

2,60 €      16,50 €


AZPILICUETA INSTINTO · TEMPRANILLO  · RIOJA

24,00 €


vivanca crianza · rioja

18,50 €


sierra cantabria crianza · rioja

19,00 €


inspiración valdemar · rioja

22,00 €

BLANCOS

Copa   Botella


enate 234 · chardonnay · Somontano

18,00 €


GLÁRIMA · ChardonNay GEWÜRZTRAMINER · Somontano

2,60 €        15,00 €


MINGUA · CHARDONNAY · SOMONTANO

2,60 €        14,00 €


SOMMOS VARIETALES · SOMONTANO

        16,00 €


MARINA BESTUÉ GEWÜRZTRAMINER · SOMONTANO

18,50 €


BALTASAR GRACIÁN BLANCO HIELO · VIURA · CALATAYUD

        16,00 €


MIEDES 5,5 FRIZZANTE MOSCATEL VIURA · CALATAYUD

2,60 €        15,00 €


JOSÉ PARIENTE · VERDEJO · RUEDA

18,50 €


MONOPOLE S.XXI · VERDEJO · RUEDA

2,60 €        15,00 €


PRADO REY · IGP CASTILLA Y LEÓN

15,00 €


WHITE RABBIT · RIESLING · RHEINGAU

        18,00 €


ROSADOS

Copa    Botella


ALQUÉZAR · TEMPRANILLO CABERNET · SOMONTANO

2,60 €          15,00 €


GLÁRIMA · SYRAH CABERNET · SOMONTANO

2,60 €          14,00 €


MINGUA · SYRAH · SOMONTANO

          14,00 €


BALTASAR GRACIÁN «EL CRITICÓN» · GARNACHA · CALATAYUD

        14,00 €

ESPUMOSOS

Copa     Botella


CAMINO DEL MONCAYO · Brut NATURE · BORJA

20,00 €


Mumm GRAND CORDON Brut · FRANCIA

54,00 €


Mumm GRAND CORDON ROSÉ · FRANCIA

58,00 €


Mumm GRAND CORDON Brut MINIATURA · FRANCIA

30,00 €


* Todos los precios con IVA incluído. Todos nuestros platos son para compartir. Pregunta por nuestra carta de alérgenos.

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