Gastro Bar

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En Restaurante Smooth ofrecemos una experiencia culinaria única con influencias de todo el mundo. Nuestra especialidad es la Cocina Internacional, donde fusionamos sabores de la comida mexicana, mediterránea y asiática. Además, en un ambiente con sonidos de jazz, podrás disfrutar de tu cóctel favorito, una cena romántica o una comida entre amigos.

UNA CELEBRACIÓN INOLVIDABLE EN SMOOTH

¡Haz de tu evento algo inolvidable con Restaurante Smooth! Déjanos sorprenderte con nuestras exquisitas cenas para grupos, perfectas para cumpleaños, reuniones de empresa o cualquier ocasión especial. Nos encargaremos de que esa noche sea única y llena de sabores deliciosos. ¡Reserva con nosotros y disfruta de una experiencia gastronómica sin igual!
info@restaurantesmooth.es

UNA CARTA QUE MIRA A MUCHOS LUGARES DEL MUNDO

¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario alrededor del mundo? En Restaurante Smooth, nuestro equipo de profesionales se esfuerza por crear una carta que celebra los sabores de la cocina asiática, los platos emblemáticos de la cocina mexicana, y los deliciosos sabores mediterráneos. Desde el Boom Gastronómico hasta la sencillez de la Dieta Mediterránea, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de cada cultura en un ambiente industrial chic. ¡Te esperamos para deleitar tu paladar con lo mejor de la cocina internacional!
Déjate sorprender por la exquisita fusión de sabores en Restaurante Smooth, donde la cocina mediterránea se combina con un toque internacional para deleitar tu paladar. Sumérgete en un ambiente industrial chic y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Te esperamos para compartir momentos inolvidables!

EL ARTE DE LA FUSIÓN

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Descubre en Restaurante Smooth una experiencia gastronómica única que te transportará a diferentes rincones del mundo a través de una deliciosa fusión de sabores. Nuestra cocina de mercado combina lo mejor de la gastronomía mediterránea con toques internacionales que te sorprenderán en cada bocado. Sumérgete en un ambiente industrial chic y déjate llevar por una carta llena de sabores y sensaciones únicas. ¡Ven a vivir una experiencia culinaria inolvidable en Restaurante Smooth!

Carta

TAPAS

 

Bao de chili crab y salsa brava (2 uds.)

9,90 €

Bao de chipirones y salsa Smooth (2 uds.)

9,90 €

Bao de langostino con chalaca (2 uds.)

9,90 €

Bao de toro y mayonesa de siracha (2 uds.)

9,90 €

Brocheta de langostinos con alioli negro

10,50 €

Brocheta de tomate seco y queso curado

2,50 €

Corazones de alcachofa con yema y jamón

10,90 €

Ensaladilla rusa

5,90 €

Huevo poché con foie bloc y Pedro Ximénez

7,90 €

Langostino con huevo y mayonesa

2,50 €

Rulo de cabra con confitura de tomate

3,60 €

Surtido de croquetas premium (4 uds.)                                                                                                                                   

9,00 €

Taco de alga nori con atún macerado (2 uds.)

9,90 €

Tostada de anchoa con tomate

3,00 €

Tostada de boquerón con guacamole

3,50 €

Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon

6,90 €

Tostada de jamón batido de bellota

3,90 €

Tostada de provolone con aceite de cayena

3,50 €

Tostada de sardina ahumada con tomate

3,50 €

Tostada de solomillo con foie bloc y teriyaki

7,50 €

Tostada de tournedó de solomillo y provolone

6,50 €

Tostada de txangurro

2,90 €

 

EUROPA

 

Camembert rebozado con confituras

11,50 €

Chateaubriand de ternera al aceite de tomillo

18,50 €

Dados de solomillo con salsa Strogonoff

18.00 €

Ensalada de cherrys y burrata

12,50 €

Huevos rotos con bacón y salsa ranch

13,90 €

Hummus con tostas de pasas

9,50 €

Mejillones en salsa vizcaína

10,50 €

Milanesa de ternera, salsa queso y tomate

18,50 €

Provoleta con aceite de cayena

11,50 €

Pulpo & romesco 180 g

21,50 €

Risotto de funghi y Grana Padano

12,50 €

Semicarpaccio de solomillo Grana Padano

 16,50€

Timbal de confit de pato y chips vegetales

15,50 €

Timbal de salmón, eneldo y burrata 

14,90 €

 

ASIA

 

Dados de solomillo con vinagreta de sésamo

17,50 €

Gyozas de cerdo y vegetales (8 uds.)

12,50 €

Langostino panko con crema de Camembert

11,90 €

Pollo con salsa yakiniku y basmati

10,90 €

Pollo tailandés con salsa de mango y basmati

11,50 €

Pollo tandoori con basmati y curry rojo picante

11,50 €

Sashimi de salmón y perlas de wasabi

14,50 €

Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku

12,50 €

Steak tartar con tostadas de sésamo

18,50 €

Tallarines vegetales con cerdo  y Grana Padano

11,50 €

Tartar de atún, aguacate y salsa pú

15,90 €

Tartar de salmón y mayonesa de kimchi

14,90 €

Tataki de atún y reducción de teriyaki

15,50 €

Tataki de ternera con salsa tártara

17,50 €

 

 

América

Ceviche de corvina

18,50 €

Ensalada César de pollo y Grana Padano

12,50 €

Ensalada de quinoa, verduras y olivas negras

12,50 €

Fajitas de pollo y salsa BBQ

12,90 €

Nachos con queso y guacamole

11,90 €

Pollo crujiente, mostaza y miel y BBQ (6 uds.)

10,50 €

Quesadillas 4 quesos con carne y guacamole

11,50 €

Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)

14,90 €

Ranking Smooth

 

Ceviche de corvina

Camembert rebozado con confituras

Huevos rotos con bacón y salsa ranch

Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)

Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku

Tallarines vegetales con cerdo chutney

Tartar de atún, aguacate y salsa pú

Semicarpaccio de solomillo y parmesano

Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon

Postres

 

Coulant de chocolate

5,90 €

Helado artesanal (2 uds.)

5,00 €

Makis de mascarpone

5,90 €

Muerte por chocolate

6,00 €

Tarta Tatin con helado de vainilla

7,00 €

Tiramisú casero

6,50 €

Torrija de canela con helado de vainilla/café

6,00 €

Trío de gin tonics

10,00 €

Vinos

VINOS TINTOS

Copa  Botella

Coto de Hayas · Garnacha  · Borja

2,60 €      16,50 €

900 viñas · Garnacha  · Calatayud

2,60 €      16,00 €

Alquez · Garnacha Viñas Viejas· Calatayud

     18,00 €

Baltasar Gracián «El Héroe» · Garnacha · Calatayud

      18,50 €

Evodia · Garnacha · Calatayud

20,00 €

Cuesta del Herrero · Varietales · Pago Ayles

18,00 €

Sed · Varietales · Vino del Desierto

      24,00 €

Glárima  · Merlot-Tempranillo · Somontano

2,60 €      15,00 €

3404 Pirineos · Somontano

      14,50 €

Tarsus Crianza · Ribera

18,00 €

Figuero 4 · Ribera

17,50 €

Pago de los Capellanes Roble · Ribera

    22,00 €

La Planta · Tempranillo · Ribera

19,50 €

Pruno · Tempranillo-Cabernet  · Ribera

21,00 €

Viña Real Crianza  · Rioja

2,60 €      16,00 €

Azpilicueta Cianza  · Rioja

2,60 €      16,50 €

Azpilicueta Instinto · Tempranillo  · Rioja

24,00 €

Vivanca Crianza · Rioja

18,50 €

Sierra Cantabria Crianza · Rioja

19,00 €

Inspiración Valdemar · Rioja

22,00 €

VINOS BLANCOS

Copa   Botella

Enate 234 · Chardonnay · Somontano

18,00 €

Glárima · ChardonNay Gewürztraminer · Somontano

2,60 €        15,00 €

Mingua · Chardonnay · Somontano

2,60 €        14,00 €

Sommos Varietales · Somontano

        16,00 €

Marina Bestué Gewürztraminer · Somontano

18,50 €

Baltasar Gracián Blanco Hielo · Viura · Calatayud

        16,00 €

Miedes 5,5 Frizzante Moscatel Viura · Calatayud

2,60 €        15,00 €

José Pariente · Verdejo · Rueda

18,50 €

Monopole S.XXI · Verdejo · Rueda

2,60 €        15,00 €

Prado Rey · IGP Castilla y León

15,00 €

White Rabbit · Riesling · Rheingau

        18,00 €

ROSADOS

Copa    Botella

Aquézar · Tempranillo Cabernet · Somontano

2,60 €          15,00 €

Glárima · Syrah Cabernet · Somontano

2,60 €          14,00 €

Mingua · Syrah · Somontano

          14,00 €

Baltasar Gracián  «El Criticón» · Garnacha · Calatayud

        14,00 €

ESPUMOSOS

Copa     Botella

Camino del Moncayo · Brut Nature · Borja

20,00 €

Mumm Grand Cordon Brut · Francia

54,00 €

Mumm Grand Cordon Rosé · Francia

58,00 €

Mumm Grand Cordon Brut Miniatura · Francia

30,00 €

* Todos los precios con IVA incluído. Todos nuestros platos son para compartir. Pregunta por nuestra carta de alérgenos.

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