



SMOOTH
GASTRO-BAR

Disponemos de un espacios acogedores que invitan a relajarse y disfrutar, si añadimos un entorno muy cuidado, con una atmósfera cercana y amable, hace del Restaurante Smooth gastro bar un lugar para compartir. Todo sin excesos pero sin defectos, teniendo el equilibrio como testigo.
NUESTRA CARTA

TAPAS
Surtido de croquetas premium (4 uds.)
- 6,00 €
Tostada de provolone con aceite de cayena
- 3,50 €
Rulo de cabra con confitura de tomate
- 3,60 €
Tostada de jamón batido de bellota
- 3,20 €
Langostino con huevo y mayonesa
- 2,50 €
Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon
- 4,90 €
Tostada de boquerón con guacamole
- 3,50 €
Tostada de txangurro
- 2,50 €
Tostada de anchoa con tomate
- 3,00 €
Taco de alga nori con atún macerado (2 uds.)
- 9,50 €
Tostada de tournedó de solomillo y provolone
- 5,90 €
Huevo poché con foie bloc y Pedro Ximénez
- 6,90 €
Corazones de alcachofa con yema y jamón
- 10,90 €
Esqueixada de bacalao
- 8,90 €
Ensaladilla rusa
- 4,90 €
Brocheta de tomate seco y queso curado
- 2,00 €
Brocheta de langostinos con alioli negro
- 10,50 €
Brocheta de corvina y salsa suki (2 uds.)
- 9,00 €
Bao de toro y mayonesa de siracha (2 uds.)
- 9,00 €
Bao de chipirones y salsa Smooth (2 uds.)
- 8,50 €
Tostada de solomillo con foie bloc y teriyaki
- 6,90 €
Tostada de sardina ahumada con tomate
- 3,50 €
EUROPA
Chateaubriand de ternera al aceite de tomillo
- 18,00 €
Camembert rebozado con confituras
- 10,90 €
Milanesa de ternera, salsa queso y tomate
- 14,50 €
Risotto de funghi y parmesano
- 10,90 €
Provoleta con aceite de cayena
- 9,90 €
Mejillones en salsa vizcaína
- 10,50 €
Timbal de salmón, eneldo y burrata
- 11,50 €
Timbal de confit de pato y chips vegetales
- 14,50 €
Pulpo & romesco 180 g
- 20,90 €
Hummus con tostas de pasas
- 8,50 €
Huevos rotos con bacón y salsa ranch
- 10,90 €
Ensalada de cherrys y burrata
- 11,90 €
Dados de solomillo con salsa Strogonoff
- 16,50 €
Semicarpaccio de solomillo y parmesano
- 13,50 €
ASIA
Dados de solomillo con vinagreta de sésamo
- 15,90 €
Langostino panko con crema de Camembert
- 11,90 €
Karaage de salmón con salsa tonkatsu
- 10,50 €
Gyozas de cerdo y vegetales (8 uds.)
- 10,50 €
Pollo con salsa yakiniku y basmati
- 10,50 €
Pollo tailandés con salsa de mango y basmati
- 10,50 €
Pollo tandoori con basmati y curry rojo picante
- 10,90 €
Sashimi de salmón y perlas de wasabi
- 10,90 €
Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku
- 10,90 €
Steak tartar con tostadas de sésamo
- 18,50 €
Tallarines vegetales con cerdo chutney
- 9,90 €
Tartar de atún, aguacate y salsa pú
- 14,90 €
Tartar de salmón y mayonesa de kimchi
- 14,90 €
Tataki de atún y reducción de teriyaki
- 14,50 €
Tataki de ternera con salsa tártara
- 15,90 €
Wonton de langostinos con chalaca (4 uds.)
- 12,50 €
AMÉRICA
Ceviche de corvina
- 17,50 €
Ensalada César de pollo y parmesano
- 11,50 €
Ensalada de quinoa, verduras y olivas negras
- 10,90 €
Fajitas de pollo y salsa BBQ
- 12,50 €
Nachos con queso y guacamole
- 10,90 €
Pollo crujiente, mostaza y miel y BBQ (6 uds.)
- 9,90 €
Quesadillas 4 quesos con carne y guacamole
- 10,50 €
Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)
- 13,90 €
RANKING SMOOTH
Ceviche de corvina
- 17,50 €
Camembert rebozado con confituras
- 10,90 €
Huevos rotos con bacón y salsa ranch
- 10,90 €
Quesadillas de langostinos y chipotle (4 uds.)
- 13,90 €
Semicarpaccio de solomillo y parmesano
- 13,50 €
Solomillo de cerdo en panko y salsa yakiniku
- 10,90 €
Tallarines vegetales con cerdo chutney
- 9,90 €
Tartar de atún, aguacate y salsa pú
- 14,90 €
Tostada de foie con 5 especias y sal Maldon
- 4,90 €
POSTRES
Coulant de chocolate
- 5,90 €
Helado artesanal (2 uds.)
- 5,00 €
Makis de mascarpone
- 5,50 €
Muerte por chocolate
- 6,00 €
Tarta Tatin con helado de vainilla
- 7,00 €
Tiramisú casero
- 6,50 €
Torrija de canela con helado de vainilla/café
- 6,00 €
Trío de gin tonics
- 10,00 €
Carta de Vinos
Tintos
Viña Real Crianza · Rioja
- 2,40 €Copa
- 14,00 €Botella
- 2,40 €
Azpilicueta Crianza · Tempranillo · Rioja
- 14,00 €Botella
- 14,00 €
Cuesta del Herrero · Vino de Pago · Ayles
- 18,00 €Botella
- 18,00 €
3404 · Somontano
- 2,40 €Copa
- 13,00 €Botella
- 2,40 €
Vivanco Crianza · Tempranillo · Rioja
- 2,50 €Copa
- 18,00 €Botella
- 2,50 €
Sierra Cantabria · Tempranillo · Rioja
- 18,00 €Botella
- 18,00 €
Inspiración · Tempranillo · Rioja
- 22,00 €Botella
- 22,00 €
Figuero 4 · Tempranillo· Ribera
- 2,40 €Copa
- 14,50 €Botella
- 2,40 €
Prado Rey Roble · Tinta del país · Ribera
- 13,50 €Botella
- 13,50 €
Protos Crianza · Ribera
- 16,00 €Botella
- 16,00 €
Coto de Hayas · Borja
- 2,80 €Copa
- 16,50 €Botella
- 2,80 €
Glárima Varietales · Somontano
- 16,00 €Botella
- 16,00 €
Sommos Merlot · Somontano
- 30,00 €Botella
- 30,00 €
Nietro · Garnacha · Calatayud
- 2,40 €Copa
- 13,00 €Botella
- 2,40 €
Alquez Crianza · Garnacha · Calatayud
- 16,00 €Botella
- 16,00 €
Baltasar Gracián · Garnacha · Calatayud
- 18,00 €Botella
- 18,00 €
Baltasar Gracián 0.50L. · Calatayud
- 10,00 €Botella
- 10,00 €
Evodia Pizarra Antiguas · Garnacha
- 20,00 €Botella
- 20,00 €
Sed · Vino del Desierto
- 23,00 €Botella
- 23,00 €
Blancos
Mingua · Chardonay · Somontano
- 2,40 €Copa
- 11,00 €Botella
- 2,40 €
Boyante · Verdejo · Rueda
- 2,40 €Copa
- 13,00 €Botella
- 2,40 €
Vega Reina · Verdejo · Rueda
- 14,50 €Botella
- 14,50 €
Glárima Varietales · Somontano
- 16,00 €Botella
- 16,00 €
Prado Rey · Verdejo · Rueda
- 14,00 €Botella
- 14,00 €
Monopole S. XXI · Verdejo 100% · Rueda
- 14,00 €Botella
- 14,00 €
Baltasar Gracián · Vino de hielo · Calatayud
- 15,50 €Botella
- 15,50 €
Josef Schawb · Muller · Selva Negra
- 16,00 €Botella
- 16,00 €
Josef Schawb · Rivaner · Selva Negra
- 16,00 €Botella
- 16,00 €
Duna · Vino del Desierto
- 2,80 €Copa
- 20,00 €Botella
- 2,80 €
Rosados
Alquézar · Cabernet Aguja · Somontano
- 2,40 €Copa
- 11,00 €Botella
- 2,40 €
Baltasar Gracián · Garnacha tinta · Calatayud
- 12,00 €Botella
- 12,00 €
Mingua · Garnacha tinta · Somontano
- 2,40 €Copa
- 11,00 €Botella
- 2,40 €
Espumosos
Miedes Mosto Frizzante · Calatayud
- 2,40 €Copa
- 12,00 €Botella
- 2,40 €
Úrsula Disset · Brut nature · Cava
- 2,40 €Copa
- 12,00 €Botella
- 2,40 €
G.H.Mumm · Brut · Champagne
- 35,00 €Botella
- 35,00 €
G.H.Mumm Rose · Brut · Champagne
- 42,00 €Botella
- 42,00 €